猪肉蒸着吃,营养保留较好,搭配胡萝卜和莲藕,荤素均衡分配。
孕期食谱 黄金肉脯蛋的做法
推荐理由:猪肉蒸着吃,营养保留较好,搭配胡萝卜和莲藕,荤素均衡分配。
食材:猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量
做法
1、肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。
2、加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
3、往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。
4、取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
5、上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。
适宜人群:孕妇。
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