铁是身体内制造血红蛋白的主要原料，而怀孕以后，孕妈妈们对铁的需求会大大增加，因此孕妇急需要补铁。那么，孕妇补铁可以吃什么呢?因为怀孕后不能随便吃药，所以，食补是一个不错的办法。

推荐：火爆腰花

这一款食物，也是含铁量极高的美味菜谱哦。猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。

火爆腰花要怎么做呢?来看看小编的推荐。

准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。将猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;

黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;

将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。

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