孩子断奶之后,喂养孩子的食物应该怎么储存冷冻呢?
一、蔬菜的冷冻方法蔬菜水分多,煮熟后冷冻保存,才能防止味道改变和营养流失。具体方法是将煮熟的蔬菜滤干水分,切成合适的大小,用塑料薄膜包好,冷冻保存。由于蔬菜存放3天后就会失去原有的味道和营养,所以必须要少量冷冻,在短时间内尽快吃完。在常温下解冻会使蔬菜变蔫变味,要通过加热迅速解冻。
1.南瓜:可以将煮熟的南瓜碾碎,采用独立小包装的方法冷冻保存,也可以将煮熟的南瓜切块,直接冷冻。要用时利用微波炉加热解冻。
2.绿色蔬菜:将菠菜、芥兰等绿色蔬菜和土豆、胡萝卜捣碎成泥状,再冷冻保存。解冻时,直接放入米粥或汤里解冻即可。做法:将煮熟的绿色蔬菜用小孔筛子擦成泥状。在金属盘上铺上保鲜膜,将蔬菜泥平铺于盘上,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷冻。取用时,用微波炉加热。
3.胡萝卜:生胡萝卜药用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,或放置在阴凉通风处储藏。有伤痕或者潮湿的胡萝卜更容易弗兰,最好带土保存。
4.花椰菜:将花椰菜煮熟,放入保鲜袋中冷冻。注意在宝宝断奶初期和中期只冷冻保存花椰菜的花朵部分。煮熟的花椰菜要晾干水分,保鲜袋内不要留空气,不然容易氧化。解冻时,直接放入开水或者热汤中解冻。
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