想让宝宝越长越健康、聪明是每个妈妈的心愿，所以妈妈在宝宝成长的初期最先考虑的就是吃，吃什么怎么吃才会让宝宝的身体棒棒和聪明伶俐是妈妈们最关注的话题。
在宝宝成长过程中，只有全面均衡的营养才能保证大脑的优质发育。相反，不好的食物却会阻碍宝宝的大脑发育，让宝宝越吃越“笨”。那么，究竟是什么样的食物会影响宝宝的智力发育呢？
铅、铝超标食物铅和铝都是“专杀”脑细胞的，宝宝吃得太多，必然会在导致智力下降，思维和记忆能力上出现偏差。含铅和铝较多的食物有油条、蛋糕、皮蛋、膨化食品等等。
小编建议父母少给孩子吃加工食品，多吃天然食物。此外在烹饪用具上，要尽可能不用铝制品。
糖、盐过多食物糖和盐作为食物调料，都不能给孩子多吃。孩子吃太多的盐，会阻碍脑部的血液供应，若是吃了太多的糖，则一定会干扰到智力发育。
小编建议父母要及时的改变自己的“重口味”，尽量以清淡的味道调配饮食。
“人工合成色素”食物人工合成色素会致使宝宝身体中的锌元素不断流失，而锌对孩子的智力发育又非常关键。在国外，人们把“人工合成色素”当作智力杀手，因此在儿童食品中有着非常严格的规范，但在我国还没有得到有效的控制。
小编建议爸爸妈妈们在选购食品时，要注意查看配料表看看，看看食品中是否含有过多的人工合成色素。比较常见的名称有“日落黄”、“胭脂红”、“柠檬黄”等等。
“反式脂肪酸”食物这种化学名词不要以为只在实验室看过哦，其实在幼儿食品中很常见。各位都清楚猪油和牛油中的饱和脂肪酸太高对人体是不宜的，而反式脂肪酸的危害就更大了，不仅会就破坏体质，降低免疫能力，致使幼儿患上慢性病，而且对孩子神经系统发育也会造成伤害。
小编提醒：精明的商家是不会在产品配料中，大摇大摆地写上“反式脂肪酸”，但是倘若出现了以下的字样：“植脂末”、“氢化植物油”、“植物奶精”、“植物奶油”等等时，可要多留个心眼了，反式脂肪酸很可能就隐藏于其中！
作为妈妈都想知道让宝宝吃哪些食物才会更聪明。宝宝的大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。有时候，很多看似平常的食物却对宝宝的大脑发育非常有益，妈妈们不妨尝试一下。
宝宝吃小米变聪明：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。
宝宝吃鸡蛋变聪明： 鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
宝宝吃大豆变聪明： 大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
宝宝吃鱼肉变聪明：鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
宝宝吃虾皮变聪明：虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
宝宝吃牛奶变聪明： 每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
宝宝吃葱蒜变聪明：葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
宝宝吃动物肝肾变聪明：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
宝宝吃核桃仁变聪明： 核桃仁含有40%-50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
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