橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘,剥取果皮,去掉橘皮内部白色部分后,晒干称为橘红。
孕妇能吃橘红吗橘红属于天然植物性药材,可以直接晒干后入药,不添加任何其他物质,所以男女老少皆可放心服用,孕妇也能吃。橘红性质温和,适合虚弱及敏感体质。孕妇食用的话,可以加入适量蜂蜜、红糖或者冰糖以文火煎煮。气血不是很好的患者,可以加入一些红糖,红糖能够帮助气血循环、活血化瘀;干咳热咳,体内热气较多的孕妇可以加入冰糖服用,冰糖不仅调节口感,而且能够帮助清火。
什么与橘红不能一起吃忌橘红与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。若这时进食橘红,橘红中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
忌橘红与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘红中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
忌鲜橘红泡茶饮。近年来,果农摘下橘红后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘红对果肉没有影响,但橘红皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘红皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
橘红与陈皮区别陈皮、橘红、化橘红是2000年版《中国药典》收载的三种不同中药。
橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。橘成熟时采摘,剥取果皮,去掉橘皮内部白色部分后,晒干称为橘红。橘皮去白留红者为橘红。
陈皮入药历史悠久,橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久才为良,故习称陈皮。
橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮,去白者曰橘红。
化橘红,外皮淡红色,内腹皮白色,周身亦有猪鬃皮,此种皆柚皮,亦能消痰。又一种为世所重,每个五片如爪,中用化州印,名五爪橘红,亦柚皮所制,较掌片为佳。”现商品化橘红以毛橘红(原植物为化州柚)为正品,光橘红(原植物为柚)也作化橘红入药。李时珍曰:“橘皮纹细色红而薄,内多筋脉,其味苦辛,……柚皮最厚而虚,纹更粗,色黄,内多膜无筋,其味甘多辛少,但以此别之,即不差矣。” 可见古代本草就指出橘有多种不同品种。
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