孕妇、产妇以及宝宝都是可以吃黄米的,因为黄米含有丰富的营养价值,吃了能滋阴润肺、润肠通便。不过宝宝不能吃太多黄米,而且要做成米糊这种宝宝能吃的方式。
孕妇、产妇能吃黄米吗孕妇、产妇能吃黄米。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。
婴儿能吃黄米吗婴儿能吃黄米。黄米可与其他食材混合做成米糊或熬粥给宝宝食用,但不宜多食。
怎么选购黄米1、辨色,陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。
2、捻摸,正常抛光的米,摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉,但陈米摸在手上很糙,油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米,这样的米摸起来有黏手感。
3、嗅味,正常大米有股清香,而劣质米一般都有异味,如陈化米有发霉的味道。有时,加工处理后的米气味较难辨别,但用塑料袋包半小时后,就可闻到明显陈味。
黄米食用技巧大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。因为大黄米有粘性,故适合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好。
一般人群均可食用,尤其适于体弱怕冷和消化不良者,但身体燥热者禁食。
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