咸菜吃了可以增加食欲,如果产妇没有胃口的话,可以适量地吃些咸菜,有利于下饭。但是产妇不可以吃太多的咸菜,摄取过多盐分对身体不好。
产妇能吃咸菜吗产妇能吃咸菜。产妇没有胃口的话,可以适量地吃些咸菜,有利于下饭。但从对母婴营养均衡的角度讲,产妇不宜吃太多咸菜,以免摄入过多盐分。
宝宝能吃咸菜吗咸菜最好不要给宝宝吃,因为咸菜是一种腌制食物,属于高钠食品,是一种很不健康的食物,同时,里面还含有致癌物质,尤其是没有制好的咸菜更容易致癌,因此并不推荐妈妈们给宝宝吃这种类型的腌制食品。
宝宝的免疫力与我们成人相比较弱,各种致病因素更容易对宝宝造成危害,咸菜也一样,我们成人可以适当吃一些咸菜,但是对于年纪尚小的宝宝却不太适合,妈妈们也许想给宝宝开开胃,给他尝尝鲜就行了,但是不要多给他吃。
另外,宝宝的消化功能还不完善,而咸菜的味道比较浓,其中含有较多的食盐,它是会刺激胃粘膜的,宝宝吃这类较咸的食物容易刺激肠胃,造成消化不良,腹泻等不适之症,十分营养宝宝的健康。
对于正在发育的宝宝来说,新鲜蔬菜的营养价值要远远高过咸菜,咸菜在制作过程中损失了几乎所有的维生素,而宝宝正需要维生素来增强身体的免疫力,因此建议不要给宝宝吃咸菜哦!
怎么健康地吃咸菜第一种方法:我们在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间在2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应该在腌制一个月以后才可以食用。
第二种方法:人工除毒。腌制成咸菜后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
第三种方法:常吃解毒食品。大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用,既可消除细菌感染,又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺,解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌,使胃内的亚硝酸盐明显降低;茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成;富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成,因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
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