发表时间：2016-08-26 收藏 投稿
【材料】
团鱼（鳖）1O00克，苹果 5克，羊肉 5OO克，生姜 5克，食盐10克，胡椒0．5克．味精5克。
【做法】
1．团鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
2．将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量、置大火上烧开，移至小火炖熟。
3．加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4．可佐餐，亦可单食。
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