发表时间:2016-08-26 收藏 投稿
【材料】
团鱼(鳖)1O00克,苹果 5克,羊肉 5OO克,生姜 5克,食盐10克,胡椒0.5克.味精5克。
【做法】
1.团鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净;羊肉洗净待用。
2.将团鱼肉、羊肉切成2厘米见方小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量、置大火上烧开,移至小火炖熟。
3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。
4.可佐餐,亦可单食。
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