空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为，空心菜味甘，性寒而滑，有清热、解毒、凉血、利尿等功效。

此粥由空心菜和粳米煮制而成，具有清热、凉血、利尿、的作用。产妇临盆食之，可滑胎易产。

【原料】

空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。

【制作】

1、将空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，再续煮至粥成。

【特点】

粥稠，味清淡，爽滑。

【助产食谱：空心菜粥】相关文章：

★ 哺乳期能吃小白菜吗

★ 哺乳期能吃韭菜吗

★ 哺乳期能吃西瓜吗

★ 产妇减肥营养食谱

★ 产妇吃茶树菇有好处吗

★ 产后积奶

★ 产妇能吃油菜吗

★ 产妇能吃苹果吗

★ 产妇能吃莴笋吗

★ 产妇能吃芹菜吗