产妇在生下宝宝后身体会非常的虚弱,在坐月子期间需要大量的营养补充,这样才能有利于身体的恢复,草菇的营养价值非常的高,那么产妇在坐月子期间可以吃草菇吗?
产妇能吃草菇吗产妇能吃草菇。草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃。产妇食用对产后恢复很有帮助。
强身健体
草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用能增强自身抵抗力,有利于产后身体的恢复。
镇痛、镇静
巴西某研究从草菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。产妇特别是剖腹产的产妇食用对伤口的愈合恢复有不错的效果。
降低血压
草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果,产妇食用对妊高症有很好的防治效果。
通便排毒
草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。产妇食用能防治产后便秘。
如何挑选草菇颜色上看
草菇颜色有鼠灰褐色和白色两种类型,应选择无表面发黄的草菇。
形态上看
应选择新鲜幼嫩,螺旋形,硬质,菇体完整,不开伞,不松身,无霉烂,无破裂,无机械伤的草菇。
看有无异味,病虫,死菇,发黏,萎缩,变质等现象
不带泥沙等杂物。
产妇吃草菇的做法蚝油草菇的做法
用料:草菇150克,,青红椒少许,香葱少许,蚝油 15克,油少许。
做法:1.青红椒切丝,香葱切丝备用。2.草菇洗净,大个的对半切开。3.锅中烧热少许油,倒入草菇翻炒至熟。4.倒入蚝油翻炒均匀,出锅,加入几根青红椒丝和葱丝装饰即可。
小贴士:1.此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。2.青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。
草菇炒肉片的做法
用料:草菇适量,猪瘦肉适量,姜末适量,葱末适量,生抽适量,生粉适量,蚝油适量。
做法:1.草菇洗净,猪肉切条,姜切末备用。2.猪肉下姜末,生抽和生粉拌匀略腌。3.炒锅下油,凉油下肉炒散。4.肉条炒至变色下草菇,撒点葱末,加点蚝油炒匀,盖盖略煮后起锅。
小贴士:1.生抽蚝油有咸味,所以不用另外加盐。2.草菇洗净带有水分,所以翻炒过程中也不需要再加水。
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