发表时间:2016-08-23 收藏 投稿
原料
红枣15克,兔肉200克,盐、味精各适量。
制作方法
1.将兔肉洗干净,切成5厘米见方的块。红枣去核洗净。
2.将兔肉块、红枣放在炖盅内,加适量水,隔水炖至兔肉熟烂,放入盐、味精,吃肉饮汤。也可用瓦煲煮兔肉、红枣至熟烂,调味食用。
备注
红枣是一味缓和性滋养食品,有养血补脾、益气强力的功效;兔肉能补血气,利大肠、治消渴。红枣炖兔肉可治产妇因血虚引起的疲乏倦怠。
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