原料

净嫩鸡1只，粳米300克，葱末、芫荽、精盐、味精、胡椒粉、料酒各少许，清水适量。

制作方法

1、将鸡冲洗干净，放入开水锅内略烫后捞出；粳米淘洗干净，芫荽干净，切碎。

2、将锅置火上，放入适量清水、净鸡、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至鸡肉熟烂，把鸡捞出，加入粳米，再慢煮至粥成。

3、把鸡肉剥下，撕成细条，放入粥内，加入精盐、味精调味，撒上芫荽、葱末、胡椒粉即可。

备注

此粥有滋养脏腑、补益气血的功效，是补养强壮保健佳品。适合产妇食用，以利健身、强壮。

【产妇健身食谱：鸡丝粥】相关文章：

★ 产后催奶黄金食谱：猪蹄茭白汤

★ 产妇不能吃哪些食物

★ 新妈妈产后必备的健康瘦身食谱

★ 产妇吃豆腐

★ 产妇吃螃蟹

★ 产后应做的检查项目

★ 产后滋补 麻油鸡腿怎么做

★ 催乳食谱

★ 产后恢复：造成奶水不足的7大原因

★ 产妇吃水果