原料
带鱼500克，豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、高汤、味精各适量。
制作方法
1、去带鱼头、内脏，洗净，切成6厘米长的段，沥干水，在每块带鱼上划上刀口，加少许精盐，拌匀，腌30分钟。
2、锅置火上，放入豆油烧至六成热，放入鱼块，煎至两面焦黄时出锅，放入大碗内，在大碗内再加入高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油，上屉蒸30分钟，出屉时加入味精、香油、香菜段即可。
备注
带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体，并可调节情绪。
【产妇养身健体食谱：烧带鱼】相关文章：
★ 产妇能吃虾吗
★ 产妇下奶食物
★ 产后饮食宜忌
★ 产后食谱
★ 产妇能吃柚子吗
★ 产妇能吃葡萄吗
★ 产后关节炎
上一篇：产妇滋补养颜食谱：党参田鸡汤
下一篇：产妇恢复食谱：黄雌鸡米饭
