核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养於豆浆中，味道清香，营养丰富。

准备食材：

黄豆 60 克、芝麻 10 克、核桃 20 克、水适量。

制作步骤：

1：黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

2：核桃仁，黑芝麻洗净，沥乾水。

3.将洗净的核桃仁放入搅拌机内，加入适量的水，打制成核桃浆，连渣一起倒进去煮锅中。

4.把黑芝麻、浸泡好的黄豆放入搅拌机内，加水，打制成黑芝麻豆浆，用过滤网隔去渣，将去除了豆渣芝麻渣的黑芝麻豆浆，与核桃浆混合，一起煮。

5.核桃仁肉质细腻，可以连渣吃。黑芝麻渣和黄豆渣比较为粗糙，最好隔渣，若不嫌粗糙，也可连渣煮吃。(如果家里有马达够强的果汁机，可以打到连渣都不用滤那也很好，蒸熟再打也有利消化吸收)

6.煮核桃黑芝麻豆浆时，要边煮边用汤勺搅拌，以防黏锅焦糊。开锅后放入白糖，再煮开一分钟即可。

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