发表时间:2016-08-16 收藏 投稿
内馅:
麻粉与山药粉相混(比例约五比一),再加入蜂蜜及一些芝麻油,使粉粘结;
又不致太湿黏,搓成球形,放冷冻中。
外皮:
糯米粉加水揉成团,取1/20滚水煮,待浮起再加进糯米粉团中,然后加些糯米粉揉至不粘手,分块包内馅,包完冷冻,硬了后好装袋,仍留置冷冻中。 [立即注册 查看更多产后食谱推荐!]
酒酿:
可买现成,亦可自己用糙糯米与酒曲做。
吃时用滚水煮至汤圆浮起,加入酒酿与红糖煮开即可。
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