发表时间:2016-08-16 收藏 投稿
红枣四物鸡汤
做法:
鸡肉切好洗净,老姜洗净,切片备用用料
主料:鸡(土鸡,家养)半只
辅料:枣(干)
调料:食盐、姜、芝麻油
1.鸡肉切好洗净,老姜洗净,切片备用
2.锅里倒入麻油,烧热后放入老姜,转小火爆香
3.将切块的鸡肉放入锅中,转大火翻炒,直到鸡肉变色,皮发紧
4.将米酒倒入锅中,烧开之后,连同四物药包(指当归、川芎、芍药、熟地)一起倒入砂锅中,再放入红枣,盖上锅盖煮开,食用时加点盐
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