醋椒鱼片的做法
1.将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段
2.锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒
3.倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸
4.倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可
烹饪技巧
如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。或者将鱼切成大段也行。
菜品特色
这是一道非常适合孕产妇食用的美食。
此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
【孕妇食谱：醋椒鱼片】相关文章：
★ 产后食谱
★ 月子餐30天食谱
★ 哺乳期能吃韭菜吗
★ 产后减肥的食物
★ 催乳食谱
★ 产后脱发
上一篇：孕妇食材：栗子鸡块
下一篇：营养美食——肉香藕盒
