组成:
牛肚500克,生麦芽100克,党参50克,淮山药50克,茯苓50克,陈皮6克,八角茴香6克,生姜、红枣各适量。
制作:
将牛肚浸透,洗净,切块放人锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入其他用料,煲2小时,调味服食。
功效:
健脾,开胃,利胆。主治慢性胆囊炎证属脾胃虚弱者。证见胁痛时作,腹部胀满,食欲差,饮食减少,厌油腻食物,倦怠乏力,面色萎黄,大便稀或腹泻等症。
不宜于暴饮暴食后食积内停症,见腹胀、恶心嗳腐者;又因麦芽有回乳之功,哺乳期妇女不宜用。
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