发表时间：2016-08-16 收藏 投稿
茭白与猪蹄、通草同煮食用，有较好的催乳作用。
原料：
猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
做法：
1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸。
2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
营养：
猪蹄营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，有补血、增加乳汁等功效。
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