发表时间:2016-08-16 收藏 投稿
茭白与猪蹄、通草同煮食用,有较好的催乳作用。
原料:
猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
做法:
1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸。
2、撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。
营养:
猪蹄营养价值高,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,有补血、增加乳汁等功效。
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