坐月子期间,新妈妈是需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。因此,要按照新妈妈自身体质情况及时补充所需的营养,但一定要适度,所谓过犹不及,千万不可大量进补以致自身难以承受,导致新妈妈和宝宝健康受到损伤。这里推荐几个菜谱,新妈妈可以选择食用:
1、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:猪蹄除蹄甲和毛后洗净,和花生入锅加水小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
功用:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
做法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功用:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、猪蹄通草汤
原料:猪蹄2只,通草6g,葱白3根。
做法:将以上3味共同加水煮汤。
功用:通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。
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