干贝猪肉汤的做法你知道吗?干贝猪肉汤怎么做?
干贝猪肉汤
食谱原料:
干贝50克、猪瘦肉250克、料酒10克、青菜叶50克、味精2克、葱末5克、姜末5克、猪油25克、肉汤适量。
将干贝放入碗中,注入温水浸泡洗净,放入炖盅,注入清水,上笼蒸透取出。
猪肉洗净,放入沸水锅内氽一下,捞出切丝;青菜叶洗净,切段。
锅置火上,放入猪油,煸香葱、姜,加入肉丝,烹上料酒,偏至水干,注入肉汤,加入干贝、肉丝,煮至肉烂,撒上青菜,用味精调昧,烧开即成。
注意干贝泡发应用冷水或温水,忌用开水和热水。
健康提示:
本食疗补脾益胃、养阴生津的海珍干贝,配以补中益气的猪肉,经调制而成,具有滋补强壮的作用。
干贝滋阴;养血;补肾;调中。主消渴;肾虚尿频;食欲不振。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
【详细介绍如何做干贝猪肉汤】相关文章:
★ 如何挑选月嫂
★ 月子水是什么
★ 哺乳期牙疼怎么办
上一篇:大枣桂圆粥的做法你知道吗?
下一篇:乌鸡小枣枸杞汤的做法你知道吗?