产后妈如果补血不及时,就可能会贫血,或者加重贫血,不过考虑到产后的饮食选择同样重要,小编推荐通过食疗来补血是最好的方法,查字典幼儿网小编介绍适合产后妈妈们补血的三道菜,一些菜式还有多重营养功效,妈妈们怎能错过呢。
产后妈补血的三道菜
猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。
将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。
锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
营养小贴士:通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3-5日。
人参鸡肉汤
原料:
老母鸡1只,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法:
将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。
人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。
锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。
营养小贴士:人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜,具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。
大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
将鲇鱼去内脏,收拾干净,洗净。
锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
营养小贴士:此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
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