氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蛋白质又支持人体功能的正常运转，氨基酸也有很多益处，因此不少妈妈认为给宝宝补充氨基酸就是补充营养，可以增强宝宝免疫力，让宝宝更聪明，其实不然。
氨基酸对宝宝的作用1、氨基酸是大脑的“记忆胶囊”
大脑中氨基酸含量的多少，决定了宝宝的智力和记忆力高低。宝宝在幼儿期是生长发育的高峰期，大脑发育也正处于高峰期。经过科学家研究，发现大脑中的“记忆胶囊”含有7种氨基酸，这7种氨基酸能持续高效补充大脑所需的营养，提供大脑基础的思维和记忆物质。
2、氨基酸是骨骼发育“搬运工”
宝宝身体处于快速生长发育的阶段，父母为了宝宝快高长大把目光放在补钙上。但是，很少人知道，处于发育阶段的孩子补钙离不开氨基酸。
氨基酸和钙质是构成骨骼的重要元素，骨骼中的氨基酸决定骨骼的形态、大小和柔韧度；骨骼中的钙质决定骨骼的致密度和坚硬度。可以说氨基酸是人体内各种矿物质和微量元素的“搬运工”。
3、氨基酸是宝宝抵抗力的“小卫士”
幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞（如白细胞）的活力较差、数量较少，因此很容易感染各种疾病。氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。
宝宝缺乏氨基酸的危害由于氨基酸是组成蛋白质的基本单位，如果宝宝缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝尤为敏感，其危害主要表现在：1、造成宝宝身体生长发育迟缓；2、智力发育障碍；3、并且免疫力降低，极易感染疾病；4、严重的还会发生水肿和贫血。
氨基酸针剂能提高宝宝抵抗力？很多妈妈以为补充氨基酸可以直接、快速提高宝宝免疫力，实则不然！氨基酸可以提高宝宝抵抗力，但是氨基酸不能直接提高免疫力。如果想快速给宝宝增加抵抗力，可适当补充维生素A 、维生素C、微量元素锌，来辅助营养吸收。如果为了单纯的提高宝宝抵抗力，去给宝宝打氨基酸针剂，会在一定程度上形成依赖的，建议不要打。
氨基酸重要，每个宝宝都要补？宝宝在以下两种情况下需要补充氨基酸，必要时还需静脉注射氨基酸：一是抵抗力、免疫力差，反复生病的孩子或病后不久有轻中度营养不良的孩子，此类孩子消化吸收功能往往不好，通过食物获取的氨基酸液不能满足其身体的正常需求；二是出现烧伤烫伤等创伤的孩子，此时其身体比较虚弱，免疫力也下降，需要补充氨基酸提高免疫力和抵抗力。
宝宝吃母乳也要补氨基酸？母乳喂养期间，宝宝通过吃母乳一般都能摄取到所需的营养物质，这时宝宝不需要额外补充营养。断奶后的宝宝也不必特别补充氨基酸，因为妈妈可以通过选择一些特定的辅食，来补充宝宝所需的氨基酸。在氨基酸供应充足的情况下，如果给宝宝口服氨基酸口服液保健品，那些多补充的氨基酸会被消化系统排出体外，并不能起到应有的作用。
补充氨基酸的食疗菜谱专家建议，如果想给宝宝补充氨基酸，最好的方法就是食补。6个月以内的宝宝，最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致，能被婴儿最大程度地吸收利用，并且不会给婴儿的肾脏造成负担。断奶过渡期或断奶后的宝宝，需要从其他食物中摄入蛋白质。动物性蛋白如蛋、奶、肉、鱼等，还有大豆蛋白，它们的氨基酸模式与人体非常接近，我们把它们称作优质蛋白。
鱼蛋饼
8-12个月宝宝推荐：鱼蛋饼
未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
做法：将葱头切成碎末；鱼肉煮熟，放入碗内研碎；将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅；把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
香菇鸡丝粥
12-18个月宝宝推荐：香菇鸡丝粥
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高；大米可提供丰富B族维生素；芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质，相对小儿也比较容易消化吸收，是小儿补氨基酸的一大美食食谱。
做法：煮白粥，在煮粥的同时可以将鸡胸肉、葱、芹菜、香菇洗净，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切碎备用；将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味，然后放入粥中。芹菜快熟，在粥煮好起锅时放入即可，最后可加入淡盐。
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