铁是一种能够直接影响我们人体的健康和发育的元素,产妇在生产后身体非常虚弱是很容易缺碘的,必须加强营养的均衡补给,那么产妇补铁要注意些什么呢?
铁在我们的生活中是很常见的一种元素,产妇在生产后要及时的加强身体的营养,而且还要均衡补给,可以多吃含铁高的食物对身体是有好处,下面我们一起来看看产妇补铁的食谱吧!
产妇补铁食谱精选推荐菠菜土豆泥
营养分析:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。
制作方法:1.先把土豆切片先蒸熟。2.蒸上十分钟后去皮在黏成泥状。3.把猪肝切碎成末状。4.菠菜过水炒熟,再切成碎末。(注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐,这样一会就不用在放调料品。并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。5.最后将三个原料混合在一起(把菠菜末放在底层,第二层在猪肝末,最后放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。
猪肉芹菜包子
营养分析:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
制作方法:1.首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。2.葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。3.倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。4.面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。5.包好后,再放置会进行二次发酵。6.发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
产妇补铁的注意事项当产妇出院后,大多医生多会叮嘱:少吃寒凉生冷食物,多食用温补食物,以利气血恢复;少食辛辣或刺激性食品,如辣椒,浓茶等;尽量清淡,少吃过咸食物,以免导致浮肿,妈妈们都会记得比较清楚,但是一般要吃些什么,有什么用,妈妈们可能还没有一个清楚的概念。为此,小编整理出以下几点注意事项,以便妈妈们能好好调理自己身体,尽快恢复身体。
不管是顺产还是剖腹产,对于母体来说都会流失大量的血液,而补血就是要增加人体的铁质,增加铁质的食物很多,最好的莫过于鸡蛋蛋黄,对于补铁有显着的疗效,西红柿鸡蛋就是一道不错的菜,而煮鸡蛋就要少吃,以免增加产妇肠胃的负担。
很多妈妈都知道初生的宝宝如果能多喝母乳,有利于宝宝的健康以及提高宝宝的抵抗能力,但都担心自己的母乳会跟不上宝宝的需求,而鲫鱼汤、黄豆炖猪蹄等都含铁元素,都是治疗产后缺乳症的良方。
月子里的产妇还要多吃鱼、肉、蛋来补充蛋白质。红肉或动物内脏可以帮助补铁。如果不爱吃肉,可以用黑芝麻、花生、红豆、黑豆、核桃、枣等植物性食品来补血。同时要多吃蔬菜和水果,促进铁的吸收,出月子后就不需要额外补铁了。另外,产妇每天最好喝两杯牛奶或酸奶来补钙,每天比平日多喝3到4杯水或汤,补充哺乳需要的水分。
补铁的食物有哪些动物性食物
动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
植物性食物
黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
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