按是生长成熟的规律来讲,果树在春夏秋季会有不同时期的果蔬,比较旺盛,人们更有口服去享受自然的果蔬。而冬季的话,会比较匮乏,但是幸于科技的进步,让人不管在什么季节都可以吃到新鲜可口的果蔬。但是并不都是天然的,更多的是大棚果蔬,是反季节的。
对于急需要从果蔬中,摄取丰富营养的孕妈,水果和蔬菜是每天必不可少的食物,既营养,又好吃,助消化,还有保持体形和身材的功效,是很多孕妈的最爱食物之一。反季节的果蔬营养是不是也是新鲜丰富的呢?是不是也非常受到孕妇们的青睐的呢?孕妇要如何来看待反季节的果蔬呢?
一、有缺点但不是不能吃
虽然和自然果蔬比起来,反季节果蔬有一身的缺点,但是并不是说就不能吃了,这些都是有科学的保障的,知识营养价值没有那么高就是了。
二、营养和口味的下降
任何的东西,人们都更向往是自然生长,天然形成的,经过人为的加工之后,它们的价值反而会降低。果蔬也一样,反季节的果蔬,味道吃起来,比自然的果蔬要逊色一些,营养价值也是远远比不上的。自然的蔬果是由天然的阳光雨露提供生长的条件,所以营养的合成更充分,而反季节果蔬是通过灯光和人为的灌溉生长的。,自然就比不上的。
三、农药的残留
为了让反季节的蔬菜能够能够顺利的成长,最后得到收获,当然会比比自然的果蔬用到更多的农药,所以农药的残留也更多,所以在买回家后,要认真的吧果蔬表面残留的化学农药洗干净,保证安全和健康。
四、反季节的定位
反季节果蔬也可以说是反自然的,但是不够准确。反季节食物可以分为三种,第一种是不是在该季节生长的果蔬,通过大棚的外界条件的提供,让果蔬得以生长,也就是人们常说的大棚蔬菜;
第二类是,由于不同地区的气候的反差,冬天很温暖,温暖的热带地区蔬菜很好的生长环境,如海南、福建、云南、广东,甚至是国外,然后通过快速的物流来配送;
第三类是把自然季节生长的果蔬收起之后,放到冷库里冷藏,如苹果和马铃薯。冬季的果蔬基本上是反季节蔬菜。
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