小番茄的味道清甜,口感好,深受很多女性朋友青睐。小番茄的食用人群也很广泛,老人、小孩都可以吃一些,那孕妇能吃小番茄吗?孕妇吃小番茄有哪些好处呢?
小番茄又被称作圣女果,因为口感好,许多女性都喜欢吃。小番茄不仅好吃,营养价值也很高,孕妇吃小番茄不仅能美白防晒、补充维生素,还能促进宝宝的健康成长,但孕妇吃小番茄还是有一些应该注意的事项的。
孕妇可以吃小番茄吗孕妇是可以吃小番茄的。小番茄是营养价值较高的水果之一,果实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效,孕妇吃是可以的。只要孕妇食用不过量,食用期间注意卫生等即可。
网上流传我们常吃的小番茄属于转基因食品,孕妇应该回避不要吃。对此,中国农科院生物所研究员王志兴表示,小番茄也叫圣女果、樱桃番茄,是自古就有的番茄品种,只是因为个头小、采摘不便、产量低,最早仅作为观赏用,后来发现食用方便,口味经过改良后逐渐流行。小番茄个头小是天生的基因差异,不是转基因的结果,孕妇可以放心食用。
孕妇吃小番茄有哪些好处促进胎儿生长
小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等,能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。
美白防晒
番茄红素有防晒功能,孕妇吃小番茄有助于防晒,能够有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌;
小番茄还有很好的美容养颜的作用,孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。
补充维生素A
当人体缺乏维生素A时,看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A,在果蔬中名列前茅。
保护肝脏
有些孕妇患有慢性肝炎,怀孕时期,肝脏负担又较重,吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用。
增进食欲
小番茄还可帮助准妈妈增进食欲,因为小番茄本身就含有丰富的苹果酸和柠檬酸,因此吃起来酸甜可口,而这两种物质还具有促进胃液对蛋白质的吸收与消化,所以对预防妊娠便秘也有一定的好处。
帮助宝宝视力发育
多吃小番茄对孩子的视力发育有好处,小番茄中的维生素A含量也是非常高的,其具有护眼的工效。
避免基因突变
小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。
孕妇吃小番茄注意事项虽然小番茄营养丰富,但孕妇在食用过程中还是要注意,太青涩未熟的小番茄最好不要食用,因为太寒对孕妇不利,再者空腹也不要食用小番茄。具体孕妇吃小番茄的注意事项我们来看看吧。
不生吃未熟青果
青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐,严重时甚至产生多种疾病。
小番茄要洗净食用
吃前一定注意要浸泡15分钟,洗干净,然后食用,小番茄一般是温室培育,农药很多。
不宜空腹吃食
因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期,还可能对胎儿产生不利。
胃寒的人不宜吃生冷番茄
小番茄性寒,所以有胃寒者忌食生冷番茄。
烹调时不要久煮
烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。
急性肠炎患者不宜食用
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
孕妇吃小番茄的食谱推荐小番茄它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、且味道适口、营养丰富。除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍,作为配料的家常菜,既简单又美味,孕妇可作为营养美食来吃,下面就介绍几道小番茄搭配做的食谱。
蛋黄小番茄
材料:熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、饼干适量
做法:
1、将熟蛋黄碾碎,调入蛋黄酱搅打均匀,再挤在饼干上。
2、小番茄切圆片,酸黄瓜切小片,分别放在蛋黄酱上装饰即可。
番茄土豆
材料:土豆150克,小番茄100克,洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量。
做法:
1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
南瓜番茄排毒汤
材料:小番茄300克,小南瓜1个,红萝卜1根,富士苹果一个,清水800克,蜂蜜1大勺
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用。
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮。
3、沸腾后,转文火煲10分钟。
4、加入苹果大火煮沸。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
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