巧克力的主原料是可可豆，以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。它以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
巧克力的营养成份：
热量：巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。
脂肪：巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。
对宝宝的影响：
因为哺乳期妈妈需要给宝宝喂奶，若过多食用巧克力，则会对宝宝的发育产生非常不好的影响。因为巧克力中含的可可碱会渗入到乳汁中被宝宝吸引并不断累积。而可可碱是会损伤神经系统和心脏的一种物质，并且它还会让肌肉松驰，排尿量增加。还有引起宝宝消化不良，睡眠不稳且会哭闹不停的现象。
对妈妈的影响：
其实我们都知道，特别是对于爱美的女性来说巧克力是一种高热量食物，但其蛋白质含量却非常低，这与哺乳期妈妈应该多吃一些高蛋白质的原则是背道而驰的，还有可能导致您的身体不断的肥胖也不利于身体健康；同时巧克力力中含的脂肪偏多，没有能刺激胃肠蠕动的纤维素从而影响胃肠道的消化吸引功能。
若妈妈们在饭前食用太多巧克力的话，会有饱腹感而影响食欲，等饭点过后又很快会感觉到肚子会，从而打乱正常的饮食习惯，这样也会影响到乳汁的分泌从而间接到影响到宝宝的进食。
巧克力含有酪胺活性酸，这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，从而引发头疼。因此哺乳期妈妈们一定要注意不能过量食用。
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