这一时期,宝宝体内分解脂肪能力旺盛,也可以给宝宝吃煮的、炒的食物,但一定要嫩一些的食物,如炒白菜、炒西葫芦、炒茄子和炒鸡蛋等(炒得要嫩软一些,喂的量要少一点);煮的有肉类、鱼类和谷类等食物(肉要煮成肉糜,鱼要剔干净刺)。以下是给宝宝确定各类食谱的方法。
米粥给宝宝煮粥,最好选择大米或者小米煮,粥要煮得软些,煮得尽可能黏稠一些才好,但不要放碱。
面食又薄又细的面条煮软了就可以给宝宝吃,面条里可以加切碎的各类蔬菜、肉末,也可以加少许牛奶。刚蒸好的馒头、新鲜面包等都可以给宝宝吃。
鱼类鱼类以清蒸的为好。要选择新鲜的、刺儿少和肉多的鱼,比如草鱼和带鱼等。味道要清淡一些。另外,晒干的小沙丁鱼既柔软可口,味道也好,而且含钙丰富,又好消化,最适于做辅食。还可以把鱼肉剁成肉泥,蒸成小鱼丸子。
肉类易消化的肉类中,以清淡味道的碎鸡肉较好。把鸡肉清炖,煮得烂烂的,煮出香味,撕碎了给宝宝吃。开始只能给宝宝吃半勺左右。
豆类植物性蛋白质食品以豆腐最为适宜。但应避免给宝宝吃凉拌的豆腐,要把豆腐加热做成豆腐汤或蛋黄炒豆腐,再给宝宝吃。除豆腐外,还有豆豉、熟黄豆面等。但豆豉或黄豆一定要弄碎、煮熟,一次不可吃得太多,以免引起宝宝肚子胀气。
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