豆腐营养丰富，有植物肉之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。

原料：

鲜豆腐2块，葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。

特点：

鲜嫩醇香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饭后喝汤。

制作：

豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。

【小儿感冒食疗餐豆腐葱花汤】相关文章：

★ 小儿肺结核的症状及治疗

★ 发热是小儿临床的常见症状

★ 新生儿疫苗接种要重视

★ 婴儿配方食品不许添加食用香精

★ 新生儿风疹

★ 新生儿黄疸诊断

★ 给新生儿检查是否生理健全

★ 小儿脑瘫

★ 婴儿奶粉的月食量超过标准

★ 宝宝脾肾阳虚型腹泻的食疗方