食材:
蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
做法:
1,牛奶倒入锅内开火,倒入红糖煮融化。
2,用筷子轻轻的搅拌化开。
3,放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
4拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
5,面粉过筛2遍。
6,面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
7,把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。
8,用勺子分别装入杯子内,八分满即可。
9,烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
小贴士:
如果面糊有颗粒状,就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整,即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
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