肋排其实胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，今天查字典幼儿网小编就用肋排与海带给大家来一道汤，滋味也是棒棒的，下面一块去看看肋排海带汤这道幼儿食谱的具体做法吧！
食物原料：
猪肋排、水发海带各500克。
植物油、姜片、葱花、花椒、茵香、桂皮、盐、味精、料酒、醋、白糖各适量。
制作方法：
1、猪肋排洗净。花椒、茴香、桂皮、姜片用纱布包好备用。
2、锅置火上，倒油烧热，放入盐、料酒、肋排、适量水、纱布包，大火煮沸，再转小火煮15分钟。
3、下入切好的海带，加白糖大火烧沸，转小火烧10分钟，加醋、味精、葱花调味即可。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
查字典幼儿网小编营养经：
肋排又名猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。
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