蒸蛋，是宝宝成长过程中不可少的一道幼儿食谱哦，今天给大家带来的就是三味蒸蛋，不仅新鲜好吃，口感也不错呢，下面就一块去看看吧！
食物原料：
鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。海米汤、盐各少许。
制作方法：
1、豆腐洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出，沥干，放入碗内，研成碎末；鸡肉洗净，剁成末；胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机研成末；鸡蛋打入碗内打散。
2、将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。
3、将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
食谱类别：
1岁宝宝食谱
营养经：
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生 素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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