设计意图：
花生是幼儿爱吃的食品，“好吃的花生”这一活动，可以幼儿亲自动手剥花生，体验劳动的乐趣，感受自己的能力，体会到一种自我发现的价值。在剥剥、吃吃的过程中，教师引导幼儿有目的地操作、观察、思考、表达，有机融合各领域内容，提高感知能力，培养语言表达能力，让幼儿在快乐中学习和成长。
活动目标：
1、探索剥花生 1、探索剥花生的方法，感知花生的特征。
2、学习用语言表达自己的感受和发现。
3、体验亲自动手操作的乐趣。
活动准备：花生若干盘、空盘若干只、人手一只杯子。
活动过程：
第一环节：花生真好吃。
师：你们喜欢吃花生吗？想吃到好吃的花生，请小朋友自己动手吧！（幼儿剥花生、吃花生。教师巡回观察、指导。）
（活动一开始，教师不露声色地点出“想吃花生，要靠自己动手”，自然地激发幼儿活动的兴趣和积极性。在幼儿剥花生、吃花生的过程中，教师观察指导，促进幼儿主动地与事物发生作用。）
第二环节：我来说花生。
鼓励幼儿讲述：１、剥花生的方法。２、花生的味道。３、花生的外形特征。（表达、表现是探索过程中的重要环节。小班幼儿观察较随意，表达能力也较
差，通过老师提问，引导幼儿表达自己的感受和发现，帮助幼儿整理经验，促进语言和思维的相互作用，让个人的体会成为大家的经验。）
第三环节：会变的花生。
师：刚才花生变了一个小魔术。请小朋友拿一颗花生，剥一剥，看一看，你的花生会变吗？（引导幼儿发现：花生米外面有一层红色的花生衣，里面是黄白色的花生肉）
（用变戏法的方式吸引幼儿注意力，激发新的探索欲望，引导幼儿有目的地观察，促进幼儿探索能力的发展。）
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