是根据妊早、中、晚三期胎儿发育的特点，合理指导孕妇攫取食品中的７种营养素{即蛋白质，脂肪，碳水化合物（糖），矿物质，维生素，水，纤维素}以食补食疗的方法来防止孕期特有的疾病。人的生命从受精卵开始，从一个重1.505微克的受精卵，到出世时约3000克的婴儿，这个发育成长的过程全依赖于母体供应营养。虽然影响胎儿正常发育的因素是多方面和复杂的，但是，孕妇适宜而平衡的营养对胎儿的健康发育确是主要的。且人的智力发育与胎儿期的营养因素息息相关。例如：蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。磷脂增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质。碘被称为智力元素。糖是大脑唯一可以利用的能源。维生素能增强脑细胞蛋白质的功能等等。
营养干预是产前干预的主要内容。妊娠3-9个月是胎儿大脑发育特别快的时期，这段时期孕妇的营养摄入非常重要。胎儿如果营养不良，则大脑细胞的总数只有正常的82%，即使出生后营养得到改善，智力恢复仍然较慢或难以恢复。所以胎教时要特别注意对孕妇及时的营养供给。
必须补充的营养素有：蛋白质、糖类、维生素类、微量元素和无机盐类及必须脂肪酸优质蛋白质:胎宝贝生命的基础物质优质蛋白质是建造胎宝贝器官组织的重要成分，食物着含有大量必需氨基酸的蛋白质为优质蛋白质。含优质蛋白质丰富的食物：
o 野生动物及鲜贝类：野兔、野鸡、野鸭、野鹿、甲鱼、海龟、牡蛎、墨斗鱼、章鱼、带鱼及虾等，母乳中含量也很高。
o 家禽类：牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、鸭肉及蛋类等。
o 果实类：花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁、葵花子等。
o 水产类：鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼等。
o 奶类：牛奶、羊奶、豆奶、孕妈咪奶粉等。
贴心小叮咛：
孕妈咪每天摄取量应为80－90克，食用时宜与植物蛋白混吃，这样才能更好地增加蛋白质的利用。
碳水化合物:胎宝贝的热能站碳水化合物就是每天所吃的主食，是胎宝贝新陈代谢必需营养素，用于胎宝贝呼吸。因此，孕妈咪必须保持血糖水平正常，以免影响胎宝贝代谢，妨碍正常生长。含碳水化合物丰富的食物：
o 谷类：如大米、小米、玉米等。
o 薯类：如马铃薯、白薯、红薯等。
o 果蔬类：如各种蔬菜和水果等。
贴心小叮咛：
孕妈咪每天所需热量，除外蛋白质和脂肪提供，剩余的就由糖类来补充了。孕妈咪每天摄取量大约是所需热量50％－60％。一般讲，应在孕前基础上增加50－100克。妊娠中、晚期时，如果每周体重增加350克，说明糖类摄入量合理，反之则应减少摄入，并以蛋白质及脂肪来代替。同时，多注意摄取维生素和矿物质食物，避免怀上巨大胎宝贝，造成日后难产。
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