一旦有人吃了过期变质的鱼、肉等食物，就会出现腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。因此，为了救治食物中毒者，应马上采取如下办法：1、用手指或筷子压迫舌根催吐。但若中毒者吃的食物过稠，或胃中食物较少，就应先喝些肥皂水或生豆浆，然后再催吐。2、吐后再让患者饮用蛋清、牛奶和熟豆浆，或吃些豆腐和稀饭，以降解毒性，然后...点击查看详情
海味虽鲜，可也得宁静食用才行。因为海产品一般都带有嗜盐菌，弄欠好就会被嗜盐菌引起食物中毒。究竟怎样食用海产品才宁静呢？下面就是食用海产品时应注意的几个问题：1、不买、不吃腐烂变质的海产品；2、食用海产品时必然要烧透，以完全消灭嗜盐菌；3、生熟食品要分开，以防交叉感染；4、再次食用前必然要充分加热杀菌...点击查看详情
无论是家禽，还是野禽，都是营养丰富的肉类，但病禽和死禽千万不可食用，一旦食用，就会染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病，同时还会引起食物中毒。因此，人们在购买鸡、鸭等禽类食物时，对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类，千万不要买回家食用。关注查字典幼儿网，了解更多小儿健康知识。...点击查看详情
银耳俗称白木耳，它是人们爱吃的食品，可一旦吃了变质的银耳就会引起中毒。其中毒症状严重，而且发病快，也无特效药物治疗，故而死亡率极高。因此，食用银耳时应注意如下事项：1、不要购买质软、深黄或黄黑的银耳食用；2、为防潮、防腐、防霉，应将银耳贮存在干燥、通风的地方；3、浸泡银耳时发现其有异味千万不可食用。...点击查看详情
俗话说，病从口入。可见，把好食品的入口关，是宁静健康的重要包管。下面就是宁静食用食品的几个要点：1、食物一旦煮好就应马上吃掉，不要食用已在常温下存放四五个小时的煮过的食物。2、家禽、肉类、牛奶等食物必需经彻底煮熟才可食用。3、应选择已加工处理过的食品。4、没有吃完的食物需要存放时，应在高温(接近或高...点击查看详情
大家也许都知道鲜黄花菜中含有的秋水仙碱是无毒的，但进入人体后却会被氧化成具有强烈毒性的二秋水仙碱。一旦中毒，就会出现嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会有血便、血尿或尿闭等症状。因此，为了预防鲜黄花菜中毒，应采取如下措施：1、每次吃鲜黄花菜最好不超过一两；2、由于秋水仙碱有溶于水的特性...点击查看详情
