发表时间：2016-08-16 收藏 投稿
许多研究已经证实，叶黄素可以吸收、过滤黄斑部的蓝光，避免视网膜受到伤害。由于人体无法自行合成叶黄素，必须从食物中摄取，因此建议多食用深绿色蔬菜。
常见蔬菜及水果中叶黄素的含量：
高含量：菠菜
中含量：青豆、莴苣、西兰花、南瓜、玉米
低含量：绿豆、胡萝卜、青椒、芹菜
其他营养素的食物来源：
维生素A：蛋黄、奶油、动物肝脏、深绿及深黄色蔬果
DHA：鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼
AA：蛋类
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