宝宝辅食制作添加食谱大全-茄子泥
原料:
嫩茄子1/2个。
制作方法:
①将茄子洗净,削去皮,切成1厘米左右的细条。
②放到一个小碗里,上锅蒸15分钟左右。
③把蒸好的茄子用小勺在干净的不锈钢滤网上挤成泥,即可。
营养功能:
茄子含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质,特别是维生素P的含量很高。维生素P能保护心血管,帮助宝宝防治坏血病。
制作要点:
茄子一定选择嫩的,老茄子的籽不易吞咽,还容易呛入气管,使宝宝咳嗽不止;茄子性寒凉,适合在夏天吃,有助于清热解暑;消化不良、容易腹泻的宝宝最好少吃。
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