发表时间:2015-04-01 收藏 投稿
食材:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:1,蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
2,圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上。
3,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
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