在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品.每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖.制作时可以用电动搅

拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品.

米汤

原料:大米1勺 水1杯

制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤.

注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加.

米糊

原料:营养米粉1勺 奶/水6勺

制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入

米糊.

菜泥

胡萝卜泥

原料:胡萝卜1/8根 水2勺

制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.

注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.

茄子泥

原料:嫩茄子1/2个

制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.

注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.

土豆泥

原料:土豆1/4个 水1勺

制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀.

菜花泥

原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺

制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀.

油菜泥

原料:油菜叶5片 米汤2勺

制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮.

南瓜泥

原料:南瓜20克 米汤2勺

制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.

蛋黄泥

原料:鸡蛋1个 水/奶2勺

制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状.

注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,

最后可以喂1个完整的蛋黄.

3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.

水果泥

苹果泥

原料:苹果半个

制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.

注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看.

香蕉泥

原料:香蕉1/5根

制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥.

注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做.

枣泥

原料:红枣3-6枚

制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥

注:一定要把皮去净.

水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.

以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加.

鱼汤

原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤.

鸡肉汤

原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤.

注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤.

鱼泥

原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上)

制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺.

注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.

混合类

牛奶米粉

原料:米粉2勺 配方奶1/2杯

制法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠.

蛋黄奶

原料:熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺

制法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀.

酸奶

原料:鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

制法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下.

蛋黄酸奶

原料:熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺

制法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀.

油菜酸奶

原料:油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺

制法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀.

猕猴桃酸奶

原料:猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺

制法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱.

双色泥

原料:香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺

制法:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀.

奶酪菜花泥

原料:胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块

制法:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开.

粥类

蛋黄粥

原料:熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯

制法:将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可.

蛋黄肉汤

原料:熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺

制法:将蛋黄捣碎;一点一点加肉汤搅匀;再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸.

注:一定要按顺序加.

水果麦片粥

原料:麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根

制法:将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;煮开后加入苹果丝直至煮烂.

面包粥

原料:面包1片 肉汤3勺

制法:将面包切去烤糊的边切成小块;将面包块和肉汤放入锅内煮;煮至面包变软即可.

蔬菜粥

菠菜粥

原料:菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺

制法:将用开水烫过的菠菜切碎;将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;最后加菠菜煮1分钟.

菜花粥

原料:菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯

制法:将菜花切碎煮烂;将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;文火煮至米烂.

胡萝卜粥

原料:胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法:胡萝卜切碎;将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;煮至粘稠,最后加盐.

注:可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收.

肉粥

鱼泥粥

原料:鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加)

制法:将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;最后加盐.

瘦肉泥粥

原料:瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(同上)

制法:将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;煮沸后文火煮至粘稠;最后加盐.

蔬菜肉粥

原料:瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯米饭4勺 盐200毫克(同上)

制法:将胡萝卜和油菜切碎;将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;

最后加盐.

三文鱼油菜粥

原料:三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(同上)姜1片

制法:锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;再加入鱼泥,边煮边搅;最后倒入

油菜,边煮边搅,1分钟即可.

注:蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格.

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