小笼包子历史悠久,风味独特,而且小笼包子选料讲究,制作精细,今天就给大家讲讲小笼包子这道幼儿食谱的家常做法,一块去看看吧!
食物原料:
猪肉50克、发醉面团适量。香油、酱油、盐、白糖各适量。
制作方法:
1、将猪肉洗净,剁碎,放入盆内,加入酱油、盐、白糖、搅匀,分几次加清水,搅打均匀,最后加入香油拌匀。做成包子馅,备用。
2、发醉面团揪成剂子,擀成皮,包入肉馅,捏成包子生坯。
3、蒸锅加水煮沸。放包子生坯,大火蒸5分钟后转小火蒸20分钟即可。
食谱类别:
11个月宝宝食谱
营养经:
中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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