国家高级营养师李东烨介绍，乳矿物盐来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，其中钙的含量比较高，有天然奶香味，外国人食用后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，为安全起见，国家规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品。近日市民发现光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，对此光明乳业公关部称，此款食品没有安全问题，但为防现有的包装盒让消费者误解，9月初，此款食品于全国范围内下架，将更换包装后于10月底重新上市。
一个月前，市民范先生购买光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”，发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，遂致电光明乳业反映此事。昨天下午，光明乳业公关部张女士称，此款食品没有安全问题，但为防现有的包装盒让消费者误解，9月初，此款食品于全国范围内下架，将更换包装后于10月底重新上市。
奶酪被指含禁放物
8月7日和28日，范先生分别在西城和东城的两家大型连锁超市内，购买了光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”，均发现配料一栏中标注含有“乳矿物盐”。
“乳矿物盐是国家规定不能让婴儿食用的。”范先生说，因好奇乳矿物盐是何物质，他在网络查得，2009年卫生部曾发布第18号公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品，“但这款奶酪的食用人群恰恰就是婴幼儿”。
全国下架更换包装
昨天上午，根据范先生提供的产品，记者看到，此款奶酪为棱柱形黄色包装盒，侧面广告词以显眼字体显示，“小小光明成长乳酪系列含优质蛋白质、丰富钙质和维生素，针对1至3岁的宝宝”，包装盒底部配料中写着“复合营养素(乳矿物盐)”等物质。在走访朝阳区几家连锁超市后发现，此款产品已经下架。
在拨打包装盒上公布的“销售电话”后，对方工作人员称，自9月起，此款产品在全国卖场下架、停止供货，需要为产品配方升级、更换包装，预计10月底重新上市。
公司称奶酪没问题
早在2009年，卫生部就公告乳矿物盐的“使用范围不包括婴幼儿食品”，但“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”一直标注含此物质。昨天中午，光明乳业质量部的居先生称，此款食品配方的确定时间，早于2009年，“食品配方确定后，很少轻易改动”，故2009年至今，配料中一直含有乳矿物盐。
“此款奶酪没有任何食品安全的问题。”昨天下午，光明乳业公关部张女士称，此款奶酪通过了各项检测，没有任何问题，但为避免现有包装上的广告词让消费者产生误解，故在全国范围内通知货品下架，将全部更换包装。是否借此机会更换食品配方，尚不知情。
>>专家说法
新资源食品安全性未知
“因属于我国无食用习惯的成分，乳矿物盐被列入新资源食品。”国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍，乳矿物盐来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，其中钙的含量比较高，有天然奶香味，“但此前我国对此没有食用习惯，2009年被卫生部规定纳入新资源食品”。
李东烨称，所谓新资源食品，包括4类，在我国无食用习惯的动物、植物和微生物，从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料，在食品加工过程中使用的微生物新品种，因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料，如芦荟、仙人掌和转基因食品等。
“在长期食用新资源食品后，是否安全，或影响孩子发育，尚不知晓，故被禁止放入婴幼儿食品。”李东烨说，外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，“为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。
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