近年来，校园食品安全问题频发，引发大家的关注和热议，为了确保给孩子们提供真正营养、健康的食物，需要大家的共同监督。日前，网曝宜宾一小学用变质的蔬菜和肉类为学生做午餐，闹得街知巷闻。对此，校方特定出面作出声明。
28日中午，宜宾当地多家网络媒体及微信朋友圈相继出现《宜宾县蕨溪镇小学校用腐烂蔬菜和肉类给学生做午餐》的举报帖文，并随文配发数张记录蔬菜发霉和冻鸭颜色发黑的照片，引发广泛关注和一些家长的不满。据了解，宜宾县人民政府已迅速成立联合调查组彻查此事。
家长发帖：
食材供应商提供腐烂的肉菜
自称是学生家长的网友侯小玲，也在宜宾某网络论坛发布了该网帖。我们有学生家长在给孩子送衣服去学校的时候，刚好遇见了给学校送食材的供应商，然后就发现了图中那些已经腐烂的蔬菜和肉类。侯小玲说。
据侯小玲说，有学校领导和食堂员工早就发现过这种问题，但是没有重视。最近两天有家长去问过学校，学校说供应商提供了食材的合格证书，这个解释让家长难以接受。
据了解，宜宾县蕨溪镇小学共有1106名学生。
校长回应：
照片是发现问题后拒收的食材
昨日中午，成都商报记者赶到蕨溪镇小学。据学校校长唐义介绍，连续两天来，他和学校行政人员既要面对上级的调查，又要不断向家长进行解释。对于网传的营养餐食材问题，唐义表示，这就是一个误会。
据唐义介绍，自去年下半年开始，蕨溪小学按照上级的统一要求，开始实行农村义务教育中小学生由食堂统一免费供餐制。今年，县上对全县学校营养餐进行了集中招标，由3家食品企业对26个乡镇的农村义务教育学校配送营养餐食材。食堂是学校办的，人员由财政供养，企业只负责配送食材，教育局和食品药品监督管理局进行监管。每次送来的米油、猪肉、鸭肉，确实都有合格证。
唐义告诉记者，网上流传的问题食材照片，既有家长偶遇后拍摄的，也有学校教师和验货人员拍的。那些照片反映的，就是我们发现问题后分捡或拒收的食材。唐义说，有问题的食材或倒或退，绝没有让学生吃。
收菜记录：
确有问题食材被退给供货商
蕨溪镇小学后勤办主任罗文敏说，每天早上7至8点，基本都是她负责收菜，她们建立了专门的收菜台账。发现问题食材，绝对不能收，这是原则。在罗文敏出示的最近一个月台账中，记者发现共有7天送的食材存在不同程度的问题，其中包括网传照片反映的问题白菜、问题冬瓜和变色的鸭子。如3月25日的记录为：冻鸭子16.85斤，备注：部分颜色发绿。水白菜222斤，备注：上面残留有疑似化肥的颗粒，烂菜70斤。
负责配送食材的宜宾市泓博商贸有限责任公司总经理王彦则告诉记者，问题食材可能出在运输过程中，另外天气变化也是原因之一。
昨晚，宜宾县蕨溪镇营养餐食材问题联合调查组发布调查情况称：目前，宜宾县食药监局已对供货公司统一配送到蕨溪镇小学校的食材进行了全面的检查，留样食材未发现不合格，该校学生也未出现食物中毒现象，学校教育教学秩序正常。
调查结果称：近期，部分学生家长送孩子到校，看到学校食品验收员对供货商送来的土豆、鲜肉和白菜等进行验收，食品验收员对存在问题的食材进行了拒收并拍照，家长也对拒收的问题食材进行了拍照，后来网上出现的这些被拒收问题食材照片，引起了网上热议。
成都商报记者 罗敏
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