相信大家都有吃食堂的经历，上学的时候在学校食堂就餐，上班了到公司餐厅就餐，但是这些食堂给人最多的感受就是人多、嘈杂、闹哄哄的，尤其是学校食堂了，孩子们一到饭点儿，都集中在一起，憋了好几节课没说话的他们正好趁着这个时候大说一通，但是常常在不经意间影响到他人的就餐。为了改善这一情况，广东一学校推出了无声食堂。
食不言寝不语，这句流传两千多年的古训，在广东中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了无声食堂，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导无声食堂，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。
上午11：30，学生便陆陆续续来到了学校食堂二楼，楼梯上的文明就餐标语以及欢迎您进入无声餐厅尤其突出。这时候，工作人员已在食堂摆放好餐具和饭菜，统一分餐；同学们排着路队，悄悄来到相应就餐桌，轻轻坐下，安静吃起饭来。不时看到有的同学做手势与生活老师沟通，也有一些同学轻声说起了耳语。
随着中午放学，食堂里的学生渐渐多了起来，但整个食堂没有喧哗的说话声，依旧保持着安静。老师介绍，学生们如需要加菜添饭，会通过眼神和手势进行交流。
比如，手势1代表饭，2代表菜，3代表汤，4代表特殊情况（如有医生叮嘱个别菜不能食用）等，不需要发出叫喊声；生活老师加完饭菜后随时可以向餐厅内的两台流动加餐车添加、补给。饭后，同学们与老师回应OK手势后，即有序地整理餐桌，将餐盘放到指定位置，分类摆放。生活老师则按照手势服务管理学生进餐。总之，倡导学生从进门到用餐结束都基本在无声中进行。
除了无声用餐，餐厅里还标注了谁知盘中餐？粒粒皆辛苦的文明标语，倡导学生节约粮食。而同学们吃完饭后，餐桌上基本没有剩饭剩菜。就餐完毕后，记者随机采访了一些学生，有的同学说，刚开始不说话吃饭，会有些不习惯，好朋友在旁边，有时候会忘记，一不小心就说话了。不过，渐渐的，随着大家都吃饭不说话，也就形成了习惯。
有位同学说，自己回到家后，也会告诉家人食不言寝不语，要讲文明礼仪。六年级学生小林说，无声食堂，让她更多体会到，从小要讲文明礼仪，在公众场合守秩序，不喧哗。
校方介绍，无声食堂实施近一年了，当初决定创建校园无声食堂时，学校相关部门结合校园文明礼仪十项之吃的礼仪要求，受孔子的《论语》中食不言，寝不语启发，决定将古训融入到对儿童的日常行为礼仪规范中，以此减缓不少儿童在家就餐无规矩，到处乱跑、甚至仍需父母喂饭等令家长(微博)们头疼的问题。
最终实现提升学生生活自理能力，提高校园文明度。学校还介绍，为了将无声食堂更好地实施下去，现已初步将文明礼仪中说、吃、坐、行等各项内容拍成了示范视频，更方便同学们学习。而该校还制定出一个校园文明音量分级表，以此提醒同学们学会在不同场合说不同分贝的话，让文明有分贝。
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