查字典网小编了解到,蔬菜中富含各种维生素。维生素能够维持宝宝的视觉,摄入维生素A能够避免眼疾,维持宝宝的眼睛的发育。维生素的存在还能够促进宝宝生长和发育,加强身体的免疫系统,让宝宝拥有一个健康的身体。长时间不吃青菜会导致宝宝体内缺乏维生素,长期营养缺乏容易造成宝宝发育不良。
可是蔬菜的口感清淡,宝宝通常都不爱吃。怎么样做蔬菜辅食,才能让宝宝爱上吃饭呢?这可难坏了不少的妈妈。
今天给大家带来的事山药小饼,厨房小白也能轻松成功。
山药小饼
参考月龄:9M+
鸡蛋:1个
西兰花:20克
胡萝卜:20克
山药:50克
详细步骤分解
山药去皮,切成薄片。
胡萝卜和西蓝花焯水2分钟,捞起。
有助于去除其中的农药和细菌。
西兰花去蒂,再将西兰花的叶子剁碎,备用。
胡萝卜切成细丝,再切碎丁,备用。
月龄小的宝宝可以剁碎一些。
将山药薄片和鸡蛋放进料理杯中。
不能吃蛋清的宝宝可以只添加蛋黄。
开启料理杯搅拌成细腻的泥状。
将山药泥倒出碗中,把西蓝花碎和胡萝卜碎添加里面。
搅拌均匀后,加一些牡蛎粉调味。
一岁以上的宝宝可以添加少量的盐。
模具中刷一层油,再铺上食用纸。
往模具中倒入面糊。
起锅烧水,锅中放入模具,再合上盖子,大火蒸15分钟。
蒸好之后,用刀子在模具内划上一圈,倒扣脱模,撕去吸油纸,切成合适大小即可。
厨工爸爸做辅食经验总结
●处理山药之时,妈妈记得戴手套避免过敏。
●宝宝月龄小,牙齿还没有完善,西蓝花和胡萝卜可以剁碎一些
●面糊倒入模具里,振动几下方便排气。
宝宝体内缺乏维生素,妈妈除了可以给宝宝进食更多的蔬菜,还可以买一些应季的水果,比如苹果和橙子之类,里面富含大量的维生素。
同时水果的口感好,宝宝容易接受,妈妈每天至少给宝宝进食一种水果,让宝宝更加健康精灵。
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