大部分的宝宝在五个月或六个月的时候会出现一些贫血的情况，这种情况大部分都是由于宝宝缺铁造成的，相信很多妈妈们都了解这个情况。为了让宝宝能够健康成长，很多妈妈会在添加辅食的时候，有意选择一些高铁食物，让宝宝吸收到足量的铁元素。
查字典网小编了解到，很多妈妈在选择高铁食物时，第一反应都是菠菜。其实，除了菠菜之外，很多食物的铁元素含量非常丰富，对于宝宝的消化吸收也会更好。
菠菜能不能有效补铁?
菠菜是一个很不错的含铁食物，但并不是一个很好的补铁食物。每100克菠菜中，平均含铁量是2.7毫克。如果你想要给宝宝去补充足够的铁的话，菠菜要吃很多很多。
菠菜中的铁属于非血红素铁，生物利用率低，菠菜中的铁只有四分之一能够被利用。菠菜中它含有的草酸会影响我们身体中关于钙的吸收。
铁作为一种常见矿物质补充剂，已经被许多人熟知，而五花八门的各种铁剂，按照吸收机制与途径的不同，一般把膳食中的铁分为两类，即非血红素铁和血红素铁。
非血红素铁主要存在于蔬菜、谷物、豆类等植物性食物中
血红素铁主要存在于动物肝脏、动物全血、红肉禽畜肉类等动物性食物中。
西红柿猪肝面
【做法】：
1. 将鲜猪肝浸泡在水里约半小时，再切片入沸水中焯过。
2. 再将猪肝放入锅内，加水或肉汤，加入西红柿同煮。
3. 最后下面条煮熟即可。
【注意】：
1岁以下宝宝，不要放盐和调料，可将猪肝和西红柿剁成泥。
鸭血豆腐
【做法】：
1、鸭血洗净切小块，小青菜洗净切段，姜切丝 葱切段备用;
2、开水分别焯一下豆腐和鸭血;
3、锅中放油煸炒葱姜出香味，倒入鸭血豆腐翻炒，加水没过鸭血豆腐焖一会;
4、放入青菜，收汤即可。
青菜牛肉粥
【做法】：
1、小白菜洗净切碎;把瘦牛肉切成小块，放入料理机里打成肉糜;
2、大米洗净放入锅中，加足够的水，加入肉末、少于一克的盐;
3、粥快成熟的时候放入青菜即可。
红豆沙
【做法】：
1、将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用;
2、锅中放适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、红小豆软绵;
3、用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。
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