当孩子添加辅食之后,妈妈们就需要格外注意辅食的营养和喂养。为了让孩子的辅食更加营养健康,她妈妈还会买来辅食机,把经过科学合理搭配的食材放在一起打成糊状,喂给小月龄的宝宝吃。
等到宝宝长牙之后,妈妈们会给宝宝吃一些需要咀嚼的食物。但是很多老人怕孩子没牙,吃起来费劲,经常给宝宝喂汤泡饭。这么喂,真的好吗?
什么是汤泡饭?
汤泡饭:将已经煮熟的米饭倒入汤水里面搅和食用,其米饭多喝汤水的本质并没有发生改变,米饭内部结构一样 ,面食混合还会破坏其柔韧性。
稀饭:将米和水一起熬制,淀粉也能经过充分的转化,材质更为松软,不需要再度咀嚼才能消化。
汤泡饭更营养?
很多人认为我们小时候也都是吃汤泡饭,这种精华就都保留在汤里面,是一举两得的吃法,但实际上是很大的一个误区。
营养学家曾经做过研究,发现各类肉汤的蛋白质成分仅有肉原本的1/10,而我们熟知的排骨、鱼汤和鸡汤等,在经过长时间熬制后,其蛋白质仅有6%-15%析出,也就是说大头依然在汤渣里。
维生素等则更不用说,遇热就容易分解,反倒是大家讨厌的脂肪会最大限度的保留下来,反而不利于孩子健康。
汤泡饭会给孩子带来哪些危害?
生长发育滞后
米饭、面食类食物在汤水中会膨胀,汤泡饭会增加孩子的饱腹感,看似吃的很多,但实际上营养摄入远远不够,又无法再次摄入,时间一长就会出现营养不良的情况。
再者食物需要经过咀嚼分解才能让大部分营养更好吸收,如果直接囫囵吞枣似的吃,消化液得不到刺激,食欲也会逐渐下降,吃的逐渐变少,身体自然长不好。
咀嚼能力不行
辅食期的孩子还需要得到咀嚼锻炼来促进自己的长牙期,但汤泡饭之后食物过于软烂,无法刺激娃的进一步咀嚼,长此以往咀嚼能力自然退化,语言能力也会受到影响,继而导致面部发育不足,影响外貌自信。
脾胃虚弱
食物如果没有得到充分咀嚼就进入肠胃消化道,就需要身体调动更多的能量去处理这些,增加了肠胃功能的负担,长期受到影响之后就容易堆积食物,导致脾胃功能受到影响,甚至是诱发积食。
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