说到鱼子酱，查字典网小编相信很多人都听过，鱼籽具有非常高的营养价值，我们经常可以在法餐上看见它，世界上质量最高的鱼籽酱一勺就可以高达25万。
在家长的眼中，鱼类含有丰富的营养物质，是非常好的食材，所以很喜欢给孩子做着吃，虽然吃鱼可以变聪明有一定的科学道理，但是在挑选鱼的种类时，需要格外要注意，有些鱼不能给孩子吃，而吃鱼，鱼的部位也有讲究，赶紧get起来
1、吃哪补哪果真如此吗
生活中，我们总是从老人口中听到这种类似的话，吃哪里补哪里，想要聪明就多吃大脑。但是殊不知，这种说法是完全没有道理的，不仅仅是鱼类，在几乎所有的动物身上，都是不适用的。
不管是吃的动物身上的哪个部位，在经过消化吸收后，营养物质都会发生分解，蛋白质变成氨基酸，碳水化合物变成葡萄糖，然后再根据身体需要，结合成自身的营养物质，而不是在相应的部位进行营养物质的补充。
尤其是海鲜产品，在水域中经过漂流的过程，会受到重金属污染物的污染，这些污染物大多都会聚集在大脑中，所以爱吃鱼头的要小心了，为了一点点营养物质而涉身犯险是非常不划算的，一旦被病毒感染了就很难处理了。
而鱼胆含有大量的毒素，几克的鱼胆汁就可以导致成年人中毒，更不必说孩子了，所以在处理鱼的时候也要千万小心，鱼胆要好好处理，避免外流。
所以在吃鱼时，吃鱼肚子就很好，这里的肉不仅更嫩，也含有大量的营养物质，是非常好的选择。
2、鱼籽的营养价值非常的高
鱼籽具有非常高的营养价值，我们经常可以在法餐上看见它，世界上质量最高的鱼籽酱一勺就可以高达25万。
之所以价格可以被炒到这么高，也确实是因为它是有真材实料的，鱼籽中含有非常丰富的蛋白质和胆固醇，可以有效的帮助神经系统的发育，也就是可以促进智力的发育。
只要孩子喜欢吃鱼籽，就可以适量的吃，食用过多容易长胖，所以家长也要非常注意对孩子的饮食搭配。
不喜欢吃鱼，就要放弃鱼中丰富的DHA吗?这些小妙招学起来
美国研究发现，鱼肉中富含丰富的DHA、EPA，对儿童的智力发育非常有帮助。而鱼肉中富含的蛋白质、维生素也能够帮助孩子平衡膳食营养。所以为了宝宝的大脑发育，补充DHA是非常重要的。
在母乳喂养阶段，宝宝可以依靠母乳来补充充足的DHA，这就能够满足他们的营养所需了，不需要格外补充，有的奶粉中也含有丰富的DHA，可以满足宝宝的正产发育。
但如果宝宝已经过了这个阶段，还是不喜欢吃鱼，或者对鱼类过敏，就可以借助DHA补充剂了。一般市场上销售的有两种种类，鱼油和藻油。它们都含有大量的DHA，可以帮助孩子的智力提升，其中藻油要更安全一些，更能够适应孩子的需求。
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