儿童在夏季往往出现食欲不振、厌食或食量减少的现象，让不少家长为之担忧。夏季气温高，人体通过出汗的方式散热，血液流向体表，胃肠道的血流量相对减少，胃肠道消化液的分泌也随之减少，食欲自然会降低。另外，宝宝活动量大，出汗多，大量饮水，冲淡了胃液，这样又使宝宝的食欲进一步降低。到底应该怎样才能在炎炎夏日增进儿童的食欲呢?
有人说夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物，但是所谓清淡饮食的概念应是不油腻而并非以素菜为主。可是幼儿正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食，会导致孩子出现营养障碍。如何保证多样化，且让孩子有食欲呢?查字典网小编给大家推荐以下方法：
1. 适当添加增进食欲的食物
有机酸能促进消化液分泌，增进食欲，所以可以在饭菜中加入酸味的水果或蔬菜，比如：西红柿、菠萝、百香果、柠檬等。
丰富食物的味道也能提升孩子的食欲，可以增加有葱、蒜、醋等调味品或者味道鲜美的菌菇。
2. 变化菜肴的花样
丰富菜肴的食材、形式、颜色都能提升食物对宝宝的吸引力。例如用杂粮杂豆饭代替米饭，做寿司，用果蔬汁做出彩色的面食等等。
3.丰富果蔬做凉拌菜
夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质，可用这些蔬菜做些凉菜。
不过，就算孩子三餐都好好吃了，在孩子好动、易出汗的夏天，加餐也是比较必要的。只要吃得科学，用零食当作加餐其实是个不错的选择。
零食这样吃，不愁孩子吃不下饭
1. 在恰当的时间吃
吃零食的时间最好和正餐间隔 1.5～2 小时，建议一天安排两次加餐。另外，别让孩子边看电视边吃零食，这样很容易吃多。
还要注意的是，为了预防龋齿，睡前 1 小时最好不吃零食，吃完零食及时漱口或刷牙。
2. 控制吃零食的量
加餐的量要明显少于正餐，以不影响正餐为宜，建议 2～5 岁孩子每日零食能量控制在全天能量的 10% 以内。家长给孩子安排零食时要看好营养成分表，把每日零食控制在 100～140 千卡左右。
3. 不把零食当奖励
把零食当奖励，会让孩子因为平时吃不到而增加对零食的渴望，变得更爱吃零食，甚至一旦吃到零食就暴食。
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