天气热了，又到了雪糕、冰淇淋这些美味冷饮销售的黄金季节，孩子们尤其喜欢它们，不仅口味繁多，口感也是一级棒，美味又消暑。但孩子在吃得尽兴时，家长也不要忽略食品安全。关于下面这款雪糕，家里有的就扔掉吧!
近日，广东省市场监督管理局公布15批次抽检不合格食品，其中营口奥雪冷藏储运食品有限公司(以下简称奥雪公司)生产的双蛋黄(咸蛋黄牛奶口味)雪糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
奥雪双蛋黄雪糕
抽检结果显示，5次菌落总数检出值中有4次超过国标限定最小值(25000CFU/g)。
该批次不合格雪糕抽检于华润万家生活超市(广州)有限公司佛山岭南大道店，规格为72克/袋，生产于2019年6月3日。
资料显示，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
此外，据中国质量新闻网报道，奥雪公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕还曾于2020年3月被南京市市场监督管理局点名，发现其大肠菌群不符合食品安全标准规定。2019年12月，奥雪公司生产的台式珍珠(奶茶口味)雪糕,也被东莞市市场监督管理局通报，称其菌落总数不符规定。
如何给孩子挑一款相对安全的雪糕
最好淘汰鲜艳的雪糕
首先，当然是看颜色咯，很多时候，雪糕上的各种颜色是通过色素调配出来的，什么日落黄、柠檬黄、胭脂红等等。给孩子选择了一款五颜六色的雪糕，就说明他至少会吃进5、6种色素。挑雪糕时，颜色种类越简单，越不鲜艳的雪糕越好。
其次，仔细查看包装。
给孩子买雪糕时，最好能仔细看下包装。首先，看看生产厂家是否可靠、是否在生产保质期内。此外，还要看看包装有没有渗透缺损，是否因冰柜而造成了二次污染。如果有变型情况存在，说明运输过程中有可能遭遇过高温，并没有一直保存在低温环境下，细菌增长或许就更多了。
最后，研究下配料表。
按照现在国家的规定，各种添加剂必须在配料表上明确写明，所以雪糕添加了什么配料，你都可以知道。我选择的标准，就是尽量选择添加剂少的雪糕品种，最好能不包含色素香精!
尽量不选口感滑腻的雪糕
一般高脂肪都是口感细滑的食物，所以口感细滑的雪糕也是同样的道理。一般在奶油雪糕或者冰淇淋之中，脂肪含量能够达到30%以上，几乎满嘴都是奶油的节奏。而且，因为价格的原因，雪糕很少使用纯天然奶油的。孩子不适合吃太多高脂肪的食物，所以，尽量不要给孩子挑口感滑腻的雪糕。
查字典网小编提醒家长要记住一点，即使孩子再吵闹，都一定控制他们的雪糕食用量，宝宝的肠管相对较大人长而薄，肠系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷饮刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。所以不止是雪糕，其它冰饮也少给孩子食用。
查字典网小编建议夏季止渴可以做绿豆汤，绿豆汤对于消暑也是有意义的，因为绿豆是完全可以和其他的食品一起可进行烹调的，这样可以让绿豆汤的疗效更好，是消暑的好选择。
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