查字典网小编相信，面对即将来临的疫情后的考试，可能大多数孩子的准备都不够充分，或者没有做到胸有成竹，孩子在紧张的氛围下学习，想必压力巨大，很容易产生疲劳。
不论是是中考、期末考试，还是期末考，不少孩子熬夜学习，精神状态很差。
那么考试前吃什么既能提升记忆力，又能抗疲劳呢?考前健康饮食的几大原则，父母们不可忽视啊。
今天查字典网小编就为各位家长盘点，那些可以帮助孩子抗疲劳的食物，以及考试期间学生饮食的注意点!
六种抗疲劳食物
01 蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
02 胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。
胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
03 姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。
无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
04 五谷杂粮
在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。
比如：荞麦、玉米、山芋等，可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，治犯困效果显著。
05 毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃。
比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。
毛豆在生长中需要铁，也储存铁，所以在食用毛豆时，可以补充人体的铁含量。
尤其对儿童、老人、妇女效果都很显著，是预防贫血的首选食材之一。此外，毛豆中钙的含量也很高。
06 含钾食物
新鲜蔬菜中，菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。
在水果中，香蕉的钾含量最高。
每人一天食用2到3根香蕉，就可摄取足够营养，帮助排便。如果多吃，则可能导致腹泻。
此外，最适合吃香蕉的时间是在饭后半小时至一小时之间。
在现在时令的水果中，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾量也很丰富。
海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。
在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。
当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。
考生饮食5大原则
1、考前切忌乱进补，安排好考前、考中营养。
考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。
2、营养应注意均衡，荤素合理搭配。
考前及考试期间的饮食，不要太过油腻，应该荤素合理搭配，一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果，这样的比例比较恰当。
3、三餐之间的安排要不同对待。
早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养。
午餐则应该多补充一些优质蛋白质、肉类食品。
而晚餐不用特意减少食用量。到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。
4、多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。
5、食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。
查字典网小编建议，家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
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